rupture chaîne du froid combien de temps
plastique qui leur a été attribuée. Lorsque la température dépasse la valeur de réglage du thermostat, le compresseur se met en marche pour refroidir le réfrigérateur. Essuyez complètement les surfaces, puis rebranchez l’unité ou réglez de nouveau le thermostat à la bonne température. Assurez-vous que la température ne descend pas sous la limite inférieure et ne monte pas au-dessus de la limite supérieure de la plage recommandée pour le réfrigérateur, soit de +2 °C à +8 °C (de +35 °F à +46 °F). En général, les indicateurs de chaleur sont préconditionnés au réfrigérateur. Toutefois, il peut survenir, au cours du transport et de l’entreposage, des incidents pouvant compromettre la chaîne du froid et exposer ainsi le vaccin à des conditions défavorables (températures hors de la plage recommandée ou exposition à la lumière), comme un retard dans la livraison, une défaillance de l’unité d’entreposage, l’entreposage accidentel à une température inappropriée, etc. Les thermomètres mini-maxi présentent toutefois une limite : leurs lectures n’indiquent pas la durée exacte de l’exposition des vaccins à des températures hors de la plage recommandée, ni le moment de cette exposition. 8.2.2 Que faire avec les vaccins ou les diluants périmés ou manipulés sans précaution? Nous entreposons les vaccins au milieu du réfrigérateur ou du congélateur, PAS dans la porte. Et merci pour cette question qui appelle quelques éléments de … La rupture de la chaîne du froid est la conséquence de l'élévation des températures prescrites. Le cas échéant, le coordonnateur désigné pour les vaccins ou son remplaçant doit être avisé sans tarder. Cela favorise aussi les déversements accidentels et la contamination à l’intérieur du compartiment. Mesure la température de l’air à l’intérieur de l’unité par rapport à la température du vaccin; par conséquent, il s’agit d’une mesure moins précise. étiquetage de la fiole en indiquant l’heure de la reconstitution au lieu de l’heure d’expiration révisée), les pratiques locales doivent être clairement établies et intégrées aux protocoles courants. Entreposez les vaccins dont les dates d’expiration sont les plus rapprochées sur le devant de la tablette. Voir la section 3.7 – Entretien du thermomètre à la section 3 – Équipement d’entreposage des vaccins pour plus de précisions. Combien de temps pour transporter des surgelés? La campagne de commande des doses de rappel pour les résidences autonomie a commencé le 27 septembre. Si elles peuvent paraître anodines, ces intoxications arrivent plus souvent que nous ne l’imaginons, surtout lorsque la chaîne du froid entre en jeu. La date d’expiration fournie par le fabricant, qui figure sur l’étiquette du vaccin, permet de s’assurer que les vaccins seront administrés avant la date d’expiration, alors que leur efficacité est optimale, à condition qu’ils soient entreposés aux températures recommandées. Les vaccins ne doivent pas non plus être entreposés dans la porte du congélateur. Un exemple de feuille de comptage, qui peut être adapté, est fourni à l’Annexe E : Registre d’entreposage et feuille de comptage des vaccins. La température de l’air qui circule dans le réfrigérateur peut donc être inférieure à 0 °C (+32 °F), et cet air froid pourrait faire geler les vaccins, si ceux-ci se trouvent près des évents d’aération. D’autres modèles ont une ampoule spécialement conçue, remplie de colorant. Placez aussi à des endroits différents les vaccins dont les noms se ressemblent. Les protocoles doivent être dans une zone accessible près de l’unité d’entreposage des vaccins. efficace pour prévenir les intoxications alimentaires, même si de De même, les provinces/territoires peuvent utiliser leurs propres feuilles de comptage préexistantes. De plus, même lorsqu’on ne règle pas la température du congélateur, la température à l’intérieur du réfrigérateur descend en deçà de la plage recommandée, ce qui risque de faire geler les vaccins réfrigérés. Enghien-les-Bains : Plus de 5 tonnes de … Les autorités en santé publique pourraient être en mesure de transférer les vaccins vers un autre établissement de soins de santé, où ils pourront être administrés. Voir l’Annexe L : Liste de vérification pour un entreposage et une manipulation sûrs des vaccins pour connaître des façons de protéger les vaccins. Si l’unité d’entreposage ne fonctionne pas correctement, le plus important est de protéger le stock de vaccins. du morceau de viande. Pour cela, les pentures doivent être bien réglées. Si la température redescend sous le seuil, le colorant cesse de progresser, mais ne disparaît pas. Pas besoin de tout jeter, vous faites donc des économies. Pour une comparaison des composants techniques de ces deux types d’appareils, voir l’Annexe G : Composants techniques des réfrigérateurs spécialisés et des réfrigérateurs domestiques sans givre. Quelques conseils pour conserver vos produits. N’entreposez ni aliment ni boisson dans le réfrigérateur; l’unité d’entreposage sert uniquement à entreposer des vaccins. Le système d’avertissement numérique réduit au minimum les écarts de températures internes, ce qui est idéal pour l’entreposage de vaccins. température ambiante, boîte Attache installée sur le réfrigérateur pour veiller à ce que la porte ne demeure pas entrouverte accidentellement. Or, cette durée est étroitement liée aux conditions de stockage. Avisez les membres du personnel de la situation pour éviter que ces vaccins soient administrés. (1) École hôtelière de Paris - CFA Médéric, 20 rue Médéric, 75017 Paris. S’il est impossible de trouver, à une distance raisonnable, une installation de remplacement équipée d’une génératrice auxiliaire ou d’une source d’alimentation sans coupure pour y entreposer les vaccins, des mesures doivent être prises pour assurer le maintien en tout temps des matériaux d’emballage appropriés nécessaires pour entreposer temporairement et en toute sécurité les vaccins dans votre installation. La date d’arrivée de chaque envoi à l’établissement. Pourquoi mettons-nous les aliments au frais ? Au moment d’organiser votre réfrigérateur et votre congélateur, vous devez tenir compte des exigences particulières des vaccins, de l’aspect pratique pour le personnel et des caractéristiques techniques des appareils. Avant toute chose, il faut résister à l'envie d'ouvrir et de fermer la porte, que ce soit celle du réfrigérateur ou du congélateur. En cas de rupture de la chaîne du froid, il est essentiel de protéger les stocks de vaccins. Il pourrait être possible de transférer le produit dans des conditions de chaîne du froid adéquates vers un autre établissement, où il sera utilisé avant la date d’expiration. En général, lorsque le compresseur fonctionne, la zone située près de l’évaporateur peut devenir très froide, alors que les autres zones sont beaucoup plus chaudes. Les piles fonctionnent. L'image représente la deuxième page d'un modèle de liste de coordonnées des personnes responsables des activités courantes pour l'entreposage et la manipulation des vaccins. Voici des modèles de registre de température pour les vaccins et de registre du diagnostic des défaillances relatives à l’entreposage des vaccins. Trouvé à l'intérieur – Page 58... chaîne du froid die Temperaturabweichung (-en) l'écart de température die Temperaturschwankung (-en) les oscillations, les variations de température die Unterbrechung der Kühlkette (unterbrechen: interrompre) la rupture de la chaîne ... À la fin de chaque mois, effectuez une vérification physique du stock et comparez-le au nombre consigné en vérifiant qu’il n’y a pas de différence. Passez à une nouvelle page du registre en inscrivant le nombre de doses trouvé lors de la vérification qui se trouve sur la page précédente. La régulation de la température peut être facilitée par des charges importantes ou par la présence de bouteilles d’eau afin que la masse thermique du réfrigérateur reste élevée. Aucun objet ne doit bloquer le couvercle du compartiment du moteur, qui se trouve normalement à l’arrière ou sur le côté de l’appareil. Certains vaccins et produits connexes (comme les diluants) peuvent être jugés inutilisables par les administrations locales suivant l’évaluation de l’exposition à des conditions environnementales défavorables, comme les suivantes : Au fil du temps, les vaccins se dégradent, ce qui entraîne une réduction de leur puissance. Consultez le bureau de santé publique local/provincial/territorial ou les responsables du programme d’immunisation pour obtenir des directives ou des formulaires précis. Si un vaccin périmé est administré par inadvertance, il faut communiquer avec le bureau de santé publique local/provincial ou les responsables du programme d’immunisation pour obtenir des conseils. Les autres médicaments et produits biologiques, s’ils doivent être conservés dans l’unité d’entreposage des vaccins, ne doivent pas être placés dans les mêmes plateaux ou contenants que les vaccins pour éviter les erreurs de médicaments. Trouvé à l'intérieur – Page 304Le respect de la chaîne du froid est essentiel pour la bonne conservation des denrées périssables,de façon à fournir au consommateur des produits sains et ... L'action protectrice du froid ne dure que pendant le temps d'application, ... L’indicateur n’a pas besoin d’être préconditionné et peut être fixé à toute surface sèche et propre dans l’environnement à surveiller. i : Voici des modèles de registre d’entreposage et de feuille de comptage de vaccins. Ne vous fiez pas à la température affichée sur le thermostat de la pièce. Cette fiche d’information cible . Composant : Il y a parfois des écarts de température entre les différentes zones d’un réfrigérateur. Le compartiment du congélateur dispose d’une porte extérieure distincte. Procédés visant à relever toute lacune et à y remédier. Chaque administration élabore son plan en tenant compte de ses besoins respectifs. Ce logiciel permet à l’utilisateur de régler la fréquence des relevés de température, de télécharger des données à partir du dispositif et de calculer les températures moyenne, minimale et maximale et leurs durées. Nous avons enfin conservé ces boîtes de gélose Il faut utiliser suffisamment de blocs réfrigérés ou congelés pour préserver la chaîne du froid. Lorsqu’on utilise des dispositifs dotés de sondes, ces dernières doivent être suspendues au centre du compartiment ou placées dans une boîte de diluants ou de vaccins. Un dépistage sérologique ou une revaccination pourraient être recommandés (3). Collez un exemplaire de cette feuille sur la porte du réfrigérateur et du congélateur où sont entreposés les vaccins. Quand la date d’expiration indique seulement le mois et l’année, le vaccin ou le diluant peut être utilisé jusqu’à la dernière journée du mois indiqué sur la fiole, inclusivement. La croissance bactérienne correspond à Le formulaire comprend également des colonnes dans lesquelles entrer l'emplacement de stockage, le nom du vaccin ou du diluant, les doses administrées, les doses gaspillées, les doses dont la date d'expiration est dépassée, les doses inutilisables, les doses transférées (viables) et le total. Trouvé à l'intérieur – Page 86Ω Prenez le temps de faire découvrir à votre enfant l'importance de prêter attention à ce qu'il mange. ... afin de pouvoir vérifier qu'il n'y ait pas de rupture de la chaîne du froid et de le stocker dans un endroit réservé à cet effet. Dispositif de mesure de la … Les matériaux isolants utilisés peuvent être du film à bulles, du papier froissé, des billes de calage de styromousse ou d’autres matériaux d’emballage offerts. plus ou moins importante selon les types d'aliments. Cela risquerait de favoriser la prolifération des microbes. Voir la section 9 – Distribution des vaccins pour plus de précisions. L’Annexe A : Liste de vérification des protocoles courants pour l’entreposage et la manipulation des vaccins propose un outil qui peut être utilisé ou adapté pour s’assurer que les protocoles courants incluent toute l’information recommandée. établies afin d'éviter une prolifération bactérienne excessive. température ambiante, et enfin 3 jours au congélateur, : Établissement d’une claire répartition des tâches pour la surveillance de la réception, de l’entreposage et du transport appropriés de vaccins. déterminer la présence de ces bactéries à l'œil nu. Dans certaines situations, il peut arriver que le fabricant annonce que la date d’expiration initiale d’un produit précis est reportée, par suite d’autres essais de la qualité effectués. Si un problème mécanique ou une panne d’électricité survient, consignez l’information suivante : Consignez l’information dans le registre de température ou dans le document prévu par l’administration. À la fin de chaque semaine, inscrire le nombre de doses utilisées. Pour éviter de gaspiller des vaccins, il faut toujours vérifier la fiole ou la seringue avant de retirer le capuchon pour s’assurer qu’il s’agit du bon type de vaccin. Ce qui suit énonce les caractéristiques techniques des réfrigérateurs qui peuvent avoir une incidence sur l’entreposage sécuritaire des vaccins (10). Par exemple, si la date d’expiration imprimée est le 1er septembre 2015, le produit devient périmé ce jour-là à minuit. De façon générale, les appareils de surveillance de la chaîne du froid sont des dispositifs à usage unique qu’il ne faut pas réutiliser. Des défaillances machines finissent toujours par se produire, que ce soit à cause d’une panne de courant, d’un bris ou de l’usure normale. Thermomètre bimétallique à tige : N’est pas recommandé. Oui → Réglez la température de la pièce de façon à ce qu’elle ne soit pas trop élevée. Ne placez jamais de blocs congelés à proximité des vaccins. Afin de préserver la chaîne du froid quand le réfrigérateur ou le congélateur est hors service, on doit entreposer temporairement les vaccins dans une unité auxiliaire dont la température est vérifiée jusqu’à ce que la température de l’unité d’origine puisse être stabilisée dans la plage recommandée. Voir la section 3 – Équipement d’entreposage des vaccins ainsi que la section 4 – Pratiques d’entreposage des vaccins pour plus de précisions. À lire aussi >> Huit erreurs d’hygiène alimentaire que nous commettons tous. Le papier graphique comporte une échelle Fahrenheit ou Celsius; la température se lit là où le tracé se forme sur l’échelle. mesurer les masses, une calculatrice pour faire la différence de la température ambiante, et enfin 3 jours au réfrigérateur. Placez la sonde thermométrique au milieu du verre (sans qu’elle touche les parois ou le fond). « Nos clients nous demandaient régulièrement pendant combien de temps ils pouvaient conserver nos plateaux repas. Une telle mesure permettra de protéger les stocks en évitant le retrait inapproprié ou la manipulation inadéquate des vaccins et de leurs unités d’entreposage par des employés non formés. La durée de vie varie en fonction du type de vaccin. Des études montrent en effet que la lumière ultraviolette (UV) et l’éclairage fluorescent peuvent endommager certains vaccins (5, 6). La température actuelle à l’intérieur de l’unité d’entreposage, Les relevés de températures minimale et maximale à l’intérieur de l’unité d’entreposage, La présence de bouteilles d’eau ou de blocs réfrigérants dans le réfrigérateur, La présence de blocs congelés dans le congélateur, Les mesures prises pour protéger les vaccins, Les mesures prises pour régler le problème, Faites l’inventaire des vaccins concernés par l’incident. Inscrivez un « X » dans la case correspondant à la température et consignez la température ambiante (de la pièce), l’heure à laquelle vous avez consulté la température et vos initiales. Parmi les matériaux d’emballage indiqués pour le transport ou l’entreposage temporaire des vaccins en toute sécurité, mentionnons les suivants : Blocs congelés (contenant un gel ou de la glace); Glace sèche, si le produit doit être congelé; Matériaux-barrières isothermes ou matériaux utilisés comme barrière entre les vaccins et les blocs réfrigérés ou congelés et comme éléments de bourrage. Les vaccins doivent être placés par couches, comme suit : blocs réfrigérés ou congelés, barrière isolante, vaccin, thermomètre et matériaux de bourrage (peuvent être les mêmes que les matériaux utilisés comme barrière isolante) pour éviter que le contenu se déplace durant le transport. Renseignez-vous auprès du fabricant. Pendant les cliniques périphériques, les vaccins doivent être conservés à une température entre 2 °C et 8 °C (entre 35 °F et 46 °F) et être entreposés dans un contenant isotherme rempli correctement. Nous entreposons nos stocks de vaccins et effectuons une rotation de manière à ce que les vaccins les plus récents de chaque type (dont la date d’expiration est la plus lointaine) soient placés derrière les vaccins dont la date d’expiration est plus proche. Remarque : L’utilisation de blocs réfrigérés ou congelés pour le transport des vaccins dépendra de la température ambiante, de la quantité et du type de vaccin, de la taille du contenant et de la durée du transport. Remarque : Un grand nombre de réfrigérateurs à vaccins spécialisés sont dotés de thermomètres intégrés ayant un réglage de températures minimale et maximale. (bébés, femmes enceintes, personnes malades ou personnes âgées) Trouvé à l'intérieur – Page 748Rupture de la chaîne du froid La première constatation est que la qualité du poisson souffre des conditions de déchargement et ... Quand les produits sont prêts à l'expédition , ils peuvent encore rester un certain temps à l'extérieur ... Trouvé à l'intérieur – Page 306Les temps de conservation doivent être respectés ainsi que les lieux de stockage. ... en dernier les produits surgelés et de prendre la précaution de les transporter dans un sac isotherme pour éviter la rupture de la chaîne du froid. suivante. En effet, les normes de températures sont établies afin d'éviter une prolifération bactérienne excessive. La plupart des vaccins sont des produits stables lorsque réfrigérés et doivent être entreposés au réfrigérateur entre +2 °C et +8 °C (+35 °F à +46 °F), à une température moyenne souhaitée de +5 °C/+41 °F (la valeur médiane qui permet une marge de ±3 °C/±5,4 °F). La sonde de température qui assure le contrôle de la température est habituellement située dans la trajectoire de l’air de retour, ce qui permet de mesurer la température de l’air le plus chaud à l’intérieur du réfrigérateur.
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